А реликтовая буковая роща, растущая перед вершиной с вкраплением тиса ягодного, граба, иглицы подъязычной, крымских сосен, придает особую прелесть этому уголку.
Нежны и красивы цветы на Ай-Петри, среди них подснежники, ландыши, резуха кавказская, адонис весенний, ясколка Биберштейна,
крокусы, пионы, фиалки, пролески, сон-трава и другие.
Родился Ай-Петри и весь горный Крым из громадного океана Тетис, шумевшего здесь 200 млн. лет назад в триасовый период.